国家食品行业生产力促进中心

食生字[2017]14号

关于举办“2017功能食品研发创新与功能因子提取、应用技术交流研讨会”的通知

各有关单位：

2017年，国家发展改革委与工业和信息化部联合发布《关于促进食品工业健康发展的指导意见》指出“十三五”期间将加快发展婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能性食品，支持发展养生保健食品，研究开发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活性肽等保健和健康食品。为进一步推动这一产业健康发展，搭建“产学研”之间交流与合作的平台，我单位定于2017年12月22日-24日在南京市举办“2017功能食品研发创新与功能因子提取、应用技术交流研讨会”。此次会议为与会代表提供一个展示与交流的平台，与监管部门及业界专家沟通交流。此外，来自政府及国内外领先企业的演讲嘉宾也将和与会代表分享功能性食品和功能因子应用相关最新研究进展及企业对于功能食品市场见解及宝贵经验。邀请国内外知名专家，为参会者答疑解惑，同时进行科技新成果、新产品展示推介。热忱欢迎全国行业界新老朋友莅临本次论坛。

会议主题：合作、发展、创新、共赢

参会主体：科研院所、重点实验室、配料企业、终端企业、设备企业

一、组织机构：

  主办单位：国家食品行业生产力促进中心

支持单位：南京中医药大学药学院  江苏省营养学会 

山东龙力生物研究院   中国农业大学功能食品配料研发中心

江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心 

江南大学国家功能食品工程技术研究中心   天津医药科学研究院

陕西省功能食品工程技术研究中心

  支持媒体：《中外食品》杂志社   食品伙伴网

           《中外食品工业》杂志社 《中国食物与营养》杂志社

  协办单位：招幕中。。。      

二、举办时间、地点：

     时间：2017年12月22日-24日（22日全天报到）

     地点：南京市（地点确定直接通知报名者）

三、主要交流研讨内容：

（一）当前功能食品产业政策及市场分析

1.婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能性食品政策解析

2.功能食品发展趋势与市场分析

3.健康食品功能研究开发路径和风险控制

（二）功能食品配方设计与人体健康功效评价

1. 功能食品配方设计剖析、配方调整

2. 功能食品配方依据准则、相关技术要求

3. 功效成分或功能因子与人体健康评价

4. 功能食品立项研发可行性研究

5. 功能食品肠内营养学作用

（三）已功能因子为基础的功能食品研究开发

1.功能性蛋白、生物活性肽功能食品的研发

2.功能性膳食纤维、益生菌类食品开发研究

3.功能性油脂、功能性糖原的食品研发

4.新食品原料、药食同源类功能食品开发

5.运动营养健康食品、营养补充类功能食品开发

6.功能性乳制品、功能饮料、膳食补充剂、口服美容品和体重管理等不同种类的功能食品未来创新方向与创新

（四）功能食品生产工艺设计思路与功能因子提取、精制等关键技术

1.生产工艺和设备选型的对产品质量的影响

2.功能因子提取技术理论、单元操作技术原理、设计基础及案例分析

3.天然产物有效成分高效精制纯化新技术及工业应用

4.功能因子与功能食品检测技术

（五）产学研新技术新成果的合作对接及提取设备展示

（六）专家对话沙龙

功能食品研发立项相关问题探讨，功能食品及功能因子提取应用的关键技术问题剖析，参会代表与专家进行互动提问解答，并进行深入探讨。

会议拟出席部分主讲嘉宾及议题（排名不分先后）

国家食品药品监督管理总局                               相关领导

江苏省食品药品监督管理局                               相关领导

报告主题：保健（功能）食品备案指导原则与申报注意事项详解

江苏省营养学会                                         袁宝君 秘书长

国家食药总局保健食品评审专家、南京中医药大学药学院     狄留庆  院长

报告主题：保健食品工艺设计思路及关键问题分析

南京中医药大学药学院食品质量与安全专业主任

江苏省保健食品化妆品协会副会长                         潘苏华  教授

报告主题：功能食品配方依据准则、相关技术要求

江南大学/国家功能食品工程技术研究中心                  张连富  教授

报告主题：食品功能因子活性增强技术：创新与应用

江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心主任          乐国伟  教授

报告主题：功能性蛋白、生物活性肽功能食品的研发

国家食药总局保健食品评审专家、江苏大学食品与生物工程学院 董英  教授

南京财经大学食品科学与工程学院                      胡秋辉 教授/院长

山东龙力生物研究院                                       肖林  院长

报告主题：功能性食品原料-低聚木糖功效与应用研究进展

拟邀请企业报告：（排名不分先后）

无限极（中国）有限公司                        

汤臣倍健股份有限公司

康宝莱（中国）保健品有限公司

如新（中国）日用保健品有限公司

完美（中国）有限公司

安利（中国）研发中心有限公司

江苏隆力奇集团生物科技股份有限公司

北京康比特体育科技股份有限公司

上海利统生化制品有限公司

（相关报告继续预约中，敬请持续关注！如有变动以实际到会为主！）

会务费：现场交费2200元/人，提前汇款2000元/人;在校学生持学生证1200元/人;会务费包括：场地、研讨、资料及论文集。食宿统一安排，费用自理。