首届中国酱香型白酒核心产区技术高峰论坛
时间:2021-10-13 09:00 至 2021-10-14 13:00
地点:遵义
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首届中国酱香型白酒核心产区技术高峰论坛 已截止报名会议时间: 2021-10-13 09:00至 2021-10-14 13:00结束 会议地点: 遵义 仁怀星辰尊悦国际酒店 贵州省遵义市仁怀市端午路515号 周边酒店预订 会议规模:300人 主办单位: 中国食品发酵工业研究院 遵义市酒业协会 仁怀市酒业协会
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会议通知
会议内容 主办方介绍
首届中国酱香型白酒核心产区技术高峰论坛宣传图
为加快推进中国酱香型白酒产业高质量发展,加强产学研技术交流和协同创新,助力打造“中国酱香型白酒核心产区”,在中国酒业协会、中国酒类流通协会指导下,经中国食品发酵工业研究院、遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会联合发起,决定于2021年10月13-14日第五届中国酱香酒节暨2021茅台镇重阳祭水大典期间,在贵州仁怀举办“首届中国酱香型白酒核心产区技术高峰论坛”。
一、组织机构
主办单位:中国食品发酵工业研究院 遵义市酒业协会 仁怀市酒业协会
支持单位:贵州茅台酒股份有限公司、四川郎酒集团有限公司、劲牌有限公司、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司、贵州国台酒业集团股份有限公司、贵州金沙窖酒酒业有限公司、广西丹泉酒业有限公司、山东青州云门酒业(集团)公司等(排名不分先后)。
协办单位:国家酒类品质与安全国际联合研究中心、国家大麦青稞产业技术体系、北京工商大学、贵州大学、天津科技大学等(排名不分先后)。
会议媒体:凤凰网、云酒头条、微酒、酒业家、微酒、华夏酒报、《酿酒科技》杂志社、《酿酒》杂志社、食品伙伴网、仁怀市融媒体中心等。
二、会议主题
围绕“绿色、传承、品创、数智”等进行主题报告、案例分享和沙龙活动,讨论酿酒微生物、风味、工艺、清洁生产等传统酿造技艺;酱酒品质评价和饮后舒适性专题研究;以及大数据驱动和人工智能助力转型升级等。
三、会议时间
2021年10月12日,全天报到;
2021年10月13日,高峰论坛;
2021年10月14日,自愿参加第五届中国酱香酒节开幕式、文艺演出暨2021茅台镇重阳祭水大典,或者企业参观。自主返程。
四、会议地点
酒店:仁怀星辰尊悦国际酒店(贵州省遵义市仁怀市端午路515号)
五、收费信息
会议费1000元/人,包括会议资料和会议期间用餐。住宿自行安排,费用自理(时值第五届中国酱香酒节暨2021茅台镇重阳祭水大典举行,当地住宿较为紧张,请提前预订)。
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会议日程
会议嘉宾
温馨提示
酒店与住宿:
为防止极端情况下活动延期或取消,建议“异地客户”与活动家客服确认参会信息后,再安排出行与住宿。
退款规则:
活动各项资源需提前采购,购票后不支持退款,可以换人参加。
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