2021年第五届亚洲调理食材

主办单位：中饭协 《新食材》杂志社

河北华糖云商营销传播股份有限公司

合作单位：食品土畜进出口商会 水产流通与加工协会

中饭协火锅食材委员会

青岛市餐饮行业协会

展会时间：2021年6月3-5日

展会地点：青岛会展中心（崂山区苗岭路9号）

展会介绍：

餐饮行业近年来一直保持着高速的增长，其中火锅业态和团餐双双突破万亿大关，是餐饮领域里市场占比较高品类，同时也是食材标准化程度高，新食材推广和应用较广泛、较快速的餐饮业态。

山东省是我国食品产业涵盖品类更全、产业基础较好的省份，同时也是京津冀和江浙沪的重要的食品、食材加工和输出基地。第四届亚洲调理食材大会在前三届成功举办的基础上，2021年组委会与中饭协等行业的组织进一步加强合作，将于2021年6月3-5日在青岛会展中心（崂山馆）召开。进一步为餐饮企业和食材加工制造企业提供更优质的商贸对接和产品推广平台。

三大亮点：

亮点一：展馆升级，更便捷

为方便广大厂商参展参会，2021年第五届亚洲调理食材大会实现展馆升级，将大会展馆调整至青岛会展中心。青岛会展中心地处崂山区市中心，紧邻地铁2号线，周围酒店、餐饮等配套资源更丰富，方便广大厂商会期商务需求。

亮点二：产业聚焦，更有效

2021年第五届届亚洲调理食材大会同期，组委会将与中饭协火锅专委会、水产流通与加工协会、食品土畜进出口商会、及地方团餐协会和媒体等强强联合，聚焦食材标准化程度更高的火锅和团餐业态。

亮点三：商业升级，更精准

2021年第五届亚洲调理食材大会期间，大会将设置两万余平米展区，同时将根据参展企业需求，定向邀请渠道商参会。参会渠道商的构成将更加多元，除传统渠道商外，还将扩大邀请餐饮采购、商超采购、社区团购以及B2B平台等，让商业对接更加精准，强化厂商参会效果。

同期活动：

1、百家火锅餐饮连锁企业食材定制和寻鲜之旅

从毛肚到小油条到抖抖面筋球到井水黄豆芽……，爆品食材总能为火锅餐饮企业吸引更多眼球和流量，而商家和消费者对个性化食材的需求也更强烈，2021年组委会将与中饭协火锅委员会合作，邀请200家左右火锅连锁企业开启食材定制和寻鲜之旅。

2、团餐品质食材采供对接会

2020年食品问题在团餐行业引起了震动，食品问题永远是餐饮企业的生命线。团餐企业因覆盖大规模群体和学校都敏感群体，更容易引起关注。2021年组委会将与团餐机构合作，同时邀请更多品质团餐食材供应企业现场对接，为团餐企业提供更丰富、更有针对性的解决方案。

3、火锅餐饮品牌招商加盟展区

本届展会期间，还将邀请二十家火锅餐饮企业，进行品牌加盟路演，吸引更多火锅从业者的关注。

4、调味品、食材百强经销商座谈会

2020年展会期间经销商座谈会吸引了来自调味品食材数十家代表参会，2021年展会期间将进一步扩大邀请范围，围绕经销商转型升级展开研讨。

参展费用：

标准展位：8800元/展位（双开口展位加收500元）

展览光地：900元/㎡（36㎡起售）

国外企业：3500美金/展位（含豪华装修）

展览光地：350美金/㎡（36㎡起售）

标展展位包含三面围板、两盏射灯、一张咨询桌、两把椅子、一个电源插座、展位内地毯及楣板

参展范围：

火锅食材：牛羊肉及制品、海产品、淡水产品、各类豆制品（腐竹、豆腐等）、果蔬食材等；

冷冻食品：鱼糜制品、肉糜制品、火锅调理品、禽肉调理品、速冻米面制品、预制菜等；

团餐食材及肉禽调理品：速冻面点及冷冻食品、禽肉及禽肉调理食品、肉类及肉类调理食品：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

调理包：各类荤素调理包；

火锅底料及蘸料：火锅底料、汤料、各类酱料、油碟等；

干调及复合型调味料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料及各类复合型调味料。