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展会亮点：
亮点一：专业卖家同场设展，采买双方现场会晤
现场引入饭店和社会餐厅现场设展，为供应商提供能在现场与采购商面对面洽谈机会。展会将邀请以下采购商现场展示并发表采购信息
①各大酒店管理集团及餐饮集团
③各大餐饮连锁企业
②各大社会饭店
④各大高级会所等
酒店餐饮展区预计展出面积将达到2000㎡，采购商数为150家，集合各地行业协会及酒店管理公司资源，力邀全国酒店及餐饮行业相关采购人员前来参观。
亮点二：高端采购数量更多，质量更好。
将力邀全国酒店及餐饮高端采购人士前来参观展会并发布相关采购信息，预计将邀请函1000家以上的餐饮就酒店相关采购人员。
亮点三：现场活动更加精彩，供采双方深度交流：
一、酒店“智慧客房”专题论坛
二、酒店工程总监圆桌会议
三、“酒店服务与管理模式的思维创新”专题论
四、酒店及餐饮新建、改建酒店项目工程信息发布会
●HSF 2012展回顾：
特色一：涵盖酒店行业各大采购板块，诸多知名品牌齐亮相
特色二：专业买家质量高，现场成交数量多
展会现场齐集16个各地旅游饭店行业协会会员代表，包括：锦江国际集团，洲际，希尔特，温德姆，雅高，万豪，喜达屋，金陵，富豪，衡山，开元，东湖，星程等的高管，采购人士以及莅临观展参与，供应商在现场达成意向交易额1865万。
特色三：各行业新品发布活动五彩缤纷，采供双方充分交流
新品体验馆：具有前瞻性的新品发布，让观众充分体现新能源、新技术在酒店业中的运用
酒店奢侈品馆：令观众直接观摩新产品的操作，亲身体验前瞻性高科技。
酒店制服发布会：让观众领略酒店制服的新潮流和新趋势
酒店行业高峰论坛：让供应商和采购商有机会面对面展望酒店行业的发展前景
酒店IT论坛：集中交流IT技术对未来酒店管理及发展的重要意义
在建、新建酒店项目工程信息发布会：独家发布来年全国各大酒店的权威采购信息
●HSF核心竞争力
HSF有别于其他酒店展的优势,基于锦江集团在全国酒店行业的领导地位及和国内各大酒店集团的横向业务往来。锦江集团主办的酒店食品采购会也受到了其他酒店集团的认同，成为酒店及餐饮行业的采购专业渠道得到行业内人士的首肯。
1.酒店、餐饮直采专业观众数量达52%
2.每年新建、改建酒店数量和详细名单权威发布
3.参会企业直接进入酒店采购供应商数据库，作为酒店指定采购商备选
4.2013年已受邀采购商13587家
展会周期 每年一届
