第十三届全国HACCP应用与认证研讨会已截止报名
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会议时间： 2015-06-10 08:00至 2015-06-11 18:00结束

会议地点：北京北京四川龙爪树宾馆北京市朝阳区小红门路312号周边酒店预订

主办单位：国家认证认可监督管理委员会

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会议通知

为搭建HACCP交流和研讨平台，促进HACCP在我国食品安全管理领域的推广和应用，进一步提升我国HACCP体系理论研究水平及实践应用能力，强化食品安全控制预防为主、过程管理的理念，更好地帮助、指导和规范我国食品生产企业建立实施HACCP体系，落实质量安全主体责任，研讨解决HACCP体系在建立、实施与认证过程中出现的新问题，国家认监委定于2015年6月10-11日在北京举办第十三届全国HACCP应用与认证研讨会。

第十三届全国HACCP应用与认证研讨会

会议内容

1、国内外HACCP标准法规动态交流，HACCP认证监管和采信机制及实践介绍，进口注册工作进展、食品企业质量安全管理提质增效升级、HACCP理论、政策的研究进展如食品防护计划等的交流；

2、面向进出口食品生产企业、认证机构的政策解读；

3、全面推广危害分析与关键控制点（HACCP）应用工作经验交流及成果展示。

参会人员

专题发言人、投稿论文作者、“进出口食品企业评审专家传帮带”活动学员、HACCP认证技术工作组成员、食品生产企业、认证机构、科研机构和大专院校等与HACCP研究应用相关的各界人士。

组织机构

主办单位：国家认证认可监督管理委员会

承办单位：中国检验检疫科学研究院(国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心)

协办单位：中国出入境检验检疫协会、北京出入境检验检疫局

会议时间、地点

时间：2015年6月10-11日

地点：北京四川龙爪树宾馆【北京市朝阳区小红门路312号(地铁10号线分钟寺站出D口即到)】

主办方：国家认证认可监督管理委员会

介绍：中国国家认证认可监督管理委员会（中华人民共和国国家认证认可监督管理局），Certification and Accreditation Administration of the People’s Republic of China，简称CNCA，为国家质量监督检验检疫总局管理的事业单位。国家认证认可监督管理委员会是国务院授权的履行行政管理职能，统一管理、监督和综合协调全国认证认可工作的主管机构。

会议日程（最终日程以会议现场为准）

2015年6月9日-全天报到
2015年6月10日-第一天
时间表	会议安排	发言单位	发言人
9:00-9:40	开幕式
	开幕致辞	主持人：顾绍平
		国家食品药品监督管理局	毕玉安
		中国检验检疫科学研究院院长	李新实
		中国国家认证认可监督管理委员会	委领导
		“进出口食品企业专家传帮带活动”启动
9:40-10:00	茶歇/展览时段
10:00-10:30	HACCP体系在食品工业中的应用与GFSI工作介绍	达能大中国区食品安全总监暨GFSI中国外联工作组主席	徐杰
10:30-11:00	美国食品企业注册新法规介绍	FDA驻华办公室	Petric
11:00-11:20	HACCP评审队伍能力提升	上海出入境检验检疫局	叶志平
11:20-11:40	新《食品安全法》解读	国家食品安全办公室/国家食药总局	处长
11:40-12:00	HACCP与进口食品境外生产企业注册	国家认监委注册部一处	王刚
12:00-14:00	代表午餐
14:00-14:30	HACCP与出口食品企业监管模式改革	国家认监委注册部二处	黄斌
14:30-15:00	HACCP认证服务企业发展促进贸易便利化	国家认监委注册部农产品认证处	王茂华
15:00-15:30	美国官方HACCP检查要点	山东出入境检验检疫局	秦红
15:30-16:00	发言题目待定	美赞臣婴幼儿营养品研发中心（中国）有限公司
16:00-16:20	茶歇/展览时段
16:20-16:50	食品跨境电商的趋势和监管重点	深圳检验检疫局	孙霓
16:50-17:20	采信HACCP认证，推动出口食品企业内销转型	商务部品牌发展中心	许京
17:20-17:50	HACCP认证在食品产业链安全保障中的应用	上海天祥质量技术服务有限公司	梁黎东
17:50-18:10	遵守食品行业标准提高尽职调查水平	梅特勒-托利多中国公司	李劭戎
2015年6月11日-第二天
专题1	HACCP认证未来发展	主持人：王茂华/李立
9:00	HACCP认证制度改革发展思路	国家认监委注册管理部
9:30	HACCP认证人员注册要求	中国认证认可协会	吕艳
10:00	HACCP/FSMS认证专项监督常见问题与案例	中国合格评定国家认可中心	桓从力
10:30	茶歇/展览时段
11:00	餐饮企业HACCP体系实施	上海天祥质量技术服务有限公司	伍霄
11:30	HACCP/FSMS认证后评估报告	方圆标志认证中心	赵芙钗
12:00	低酸罐头HACCP认证专项审核要求	中国质量认证集团	闫明磊
专题2	非传统食品安全风险防控和热力杀菌	主持人：罗季阳/王铁龙
9:00	经济利益驱动型食品安全风险理论研究进展	国家食品安全风险分析与关键控制点应用研究中心	罗季阳
9:30	HACCP与TACCP	上海出入境检验检疫局	王霆
10:00	出口食品企业实施防护计划经验分享	新疆中基番茄制品有限责任公司	陈晓铭
10:30	茶歇/展览时段
11:00	输美罐头企业接待美国FDA官方检查的成功经验探讨	厦门检验检疫局	陈志峰
11:30	HACCP官方验证中如何有效的结合热力杀菌结果	杭州出入境检验检疫局	虞跃
12:00	企业热力杀菌常见问题及处理预案	国家食品安全风险分析与关键控制点应用研究中心	王铁龙
专题3	HACCP在燕窝生产和管理中的应用	主持人：孙利
9:00	HACCP在燕窝加工企业注册中的应用	国家食品安全风险分析与关键控制点应用研究中心	孙利
9:30	如何建立合格的燕窝加工企业-GB14881解读	宁夏出入境检验检疫局	李慧芳
10:00	燕窝制品生产许可流程及实地核查注意事项	中国合格评定国家认可中心	于静
10:30	茶歇/展览时段
10:45	罐装燕窝产品品质关键控制点-热力杀菌	国家食品安全风险分析与关键控制点应用研究中心	王铁龙
11:15	燕窝检测项目及检测方法介绍	国家食品安全风险分析与关键控制点应用研究中心	孙利
11:40	中国燕窝溯源管理服务平台新功能介绍	中国检科院北京万诚信用评价有限公司	朱绍甫