2023食品安全与检测技术创新论坛
时间：2023-07-13 09:00 至 2023-07-14 18:00
地点：上海
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2023食品安全与检测技术创新论坛 已截止报名
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会议介绍
会议日程
（最终日程以会议现场为准）
会议议程（更新中）
1
主论坛：新时代的食品安全
2023年7月13日（周四）08:30-12:00 |
主持人：王锡昌 上海市食品学会 理事长 上海海洋大学研究生院 执行院长 |
食品安全问题及应对策略（拟） 李 宁 国家食品安全风险评估中心 主任 |
全健康与食品安全 郭晓奎 上海交通大学 特聘教授 国家热带病研究中心 副主任 |
食品安全“两个责任”落实进展情况（拟） 朱梓明 上海市市场监管局食品协调处 处长 |
食品安全风险监测与评估 刘 弘 上海市疾病预防控制中心 主任医师 |
可持续生产实践与食品安全 世界自然基金会（拟） |
2
专题论坛（一）：供应链安全
2023年7月13日（周四）13:30-17:00 |
主持人：待定 |
食品餐饮经营监管相关 上海市市场监督管理局（拟） |
安全食品必须是可持续食品- 掌控供应链风险的下一次演变 李风度 LRQA劳盛北亚区食品及定制化服务运营总监 |
报告主题待定 李锦记 |
冷链食品监管典型案列 市场局执法大队（待定） |
食品加工中异物检测与质量控制 报告人待定 |
保健食品生产许可审查关键控制点 安 虹 安徽省食品药品检验研究院 主任 |
3
专题论坛（二）：标准解读
2023年7月13日（周四）13:30-17:00 |
主持人：待定 |
食品标签（新）标准解读及设计时的关注重点 陈欣钦 上海市质量监督检验技术研究院 |
GB2763.1-2022 增补版解读 报告人待定 |
食品安全国家标准跟踪评价研究专题 蔡 华 上海市疾病预防控制中心 副主任医师 |
GB4789.2-2022 食品微生物学检验 菌落总数测定标准解读 马群飞 福建省疾病预防控制中心 主任医师 |
食品中污染物相关标准进展 国家食品安全风险评估中心（拟） |
4
专题论坛（三）：
安全检测与控制实践(理化方向)
2023年7月14日（周五）08:30-15:00 |
主持人：待定 |
农药及其降解物全谱筛查技术 上海市疾病预防控制中心化检所（拟） |
兽药残留检测技术 报告人待定 |
食品中真菌毒素快速检测技术与进展 报告人待定 |
无扩增CRISPR-Cas检测技术在食品安全的应用 殷 堃 上海交通大学全球健康学院 研究员 |
食品中多级红外光谱快速鉴定（拟） 许长华 上海海洋大学 教授 |
5
专题论坛（四）：
安全检测与控制实践(微生物方向)
2023年7月14日（周五）08:30-15:00 |
主持人：待定 |
食品微生物检测技术进展 陈 敏 上海市疾病预防控制中心 主任医师 |
益生菌菌株精准鉴定及活菌计数法规进展与技术实践 姚 粟 中国食品发酵工业研究院 副院长/教授 |
食品微生物安全设计典范 洪海军 联合利华上海研发中心 微生物高级经理 |
食品微生物风险与食源性疾病监测 段胜钢 上海市疾病预防控制中心 副主任医师 |
乳品加工过程中的微生物溯源 王 旭 伊利集团 食品安全风险评估主任工程师 |
核酸检测在食品安全中的应用 刘鹏鹏 浙江方圆检测集团股份有限公司 副所长 |
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会议嘉宾
参会指南
会议门票 场馆介绍
参会报名
非会员单位：普通企业代表参会费1000元/人（包括会议注册费，资料费，餐饮），发票在收到汇款后邮寄。
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上海神旺大酒店
交通指南：
光大会展中心驾车距离2.5公里（约9分钟）、
上海浦东国际机场驾车距离45.1公里（约63分钟）、
上海虹桥国际机场驾车距离12.4公里（约32分钟）
上海神旺大酒店酒店地处徐家汇商业中心，交通便捷，2008年开通的地铁9号线就在酒店门口，让你快速又方便地到达上海的每一个角落。
上海神旺大酒店是由台商（旺旺集团）独资建造与经营的连锁酒店之一。酒店拥有各式标房及套房，客房里迷你吧小吃和饮料以及的宽带上网是酒店的一大特色。潮品集潮州餐厅提供地道的潮州美食；伯品廊尽享各国美味，让人尽享休闲时光；大堂酒吧宽敞气派，品尝名茶、醇酒或英式下午茶；澄亭和式卡拉OK是晚餐后的最佳消遣；神旺宴会厅可容纳600人同时用餐，举办各种规模的国际会议、酒会、餐会；另有健身房、SPA水疗等休闲设施让你遗忘疲惫。这里将使您精神振奋、身心愉悦，追求个性化的服务让您尽情享受商旅的轻松和快乐。
温馨提示
酒店与住宿:
为防止极端情况下活动延期或取消，建议“异地客户”与活动家客服确认参会信息后，再安排出行与住宿。
退款规则:
活动各项资源需提前采购，购票后不支持退款，可以换人参加。
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