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近年来，一系列的食品安全事件屡屡发生，食品安全已成为政府、企业、民众关注的热点。有关部委、政府监管机构依据职能，建立有效的食品安全检验检测机制，健全全产业链质量控制和可追溯体系，加强快速检验检测（移动实验室）能力建设，已成为关系国际民生的重要问题。为此，政府监管机构和食品生产流通企业大量采用分析检测先进技术和设备以实现对食品品质的监测和控制。
食品快速、现场、无损检测暨移动实验室的建设和发展，已成为当下一个重要课题，移动实验室已经成为固定实验室的必要补充和重要延伸。日前，国家质检总局批准发布了10项有关移动实验室的国家标准，将于2013年7月31日起正式实施。国家标准的制定和实施，对移动实验室的快速建设和行业发展，奠定了坚实的基础，具有非常重要的现实意义。
为交流食品安全分析检测最新技术和应用解决方案，促进产学研究与市场的交汇融合。探讨应用现代高科技手段装备移动实验室，提高其快速检测、在线检测能力的有效性、快捷性，研究移动实验室在应对食品安全突发事件、维护公共安全等方面的重要作用和意义。上海市食品学会、上海浩韵文化传播有限公司共同发起，并联合相关单位，拟定于2013年12月19日-20日在上海举办“2013食品分析检测暨移动实验室发展高层论坛”， 届时将邀请相关行业主管领导、食品企业、仪器公司、检测机构、科研院所、大专院校的相关负责人出席本次论坛。
我们诚挚邀请您参加本届论坛，共同关注食品安全暨移动实验室建设！
会议内容：
专题论坛--- 食品安全移动实验室与应急管理体系建设
移动实验室对保障食品公共安全的作用
移动实验室标准化建设及技术要求
移动检测车及实验室快速检测综合解决方案
专题论坛--- 食品安全快速检测技术及应用
便携手持及车载检测仪器的应用
快速检测试剂盒及试剂条新产品
细菌微生物快速检测技术
农药残留及重金属快速检测技术
专题论坛-- 食品质量安全内部控制与保障
食品安全内控与企业社会责任
食品质量安全监控体系的完善与创新
食品供应链管理与可追溯体系建设
技术交流---食品分析检测新技术应用（检测内容）--添加剂与配料、塑化剂、农药残留物、多环芳烃、转基因食品、重金属元素、食源性致病菌及毒素
