奶山羊产业是我国奶业发展的重要组成部分。加快奶山羊产业发展，有利于优化我国奶类产业结构，有利于奶山羊品种资源和饲草饲料资源的开发利用，有利于增加奶农的经济收入，有利于快速增加我国人均乳品消费量。近年来，我国奶山羊产业有了较快发展，2012年全国奶山羊存栏量达到1200万只，比2007年增加260万只，增长28%。2012年羊奶产量124.38万吨，羊奶占全国奶类总产量的比重为2.52%。据初步统计，我国奶山羊主要分布于黄河流域，2012年该区域奶山羊存栏量占全国的比重达到46.4%，优势区域明显。
但是，也必须清醒看到，我国奶业产业发展还存在一些亟需解决的问题和困难，一是奶山羊产业发展尚未摆到应有的位置，政策不明晰，扶持不到位；二是产业体系不完善，一、二、三产业发展不均衡、不衔接，产业发展缺乏动力；三是与国外先进水平相比，奶山羊技术水平普遍偏低，奶羊单产和收益不高；四是羊奶加工和羊奶制品消费仍是产业体系中的薄弱环节；五是奶山羊产业发展的技术交流、信息交流渠道不畅，缺乏应有的全国性平台和载体。
为抓住当前难得的发展机遇，推动我国奶山羊产业发展，构建完善的奶山羊产业体系，经共同研究，决定举办首届中国奶山羊产业高层论坛。
论坛主题
机遇、创新、发展、交流
论坛主要内容
（一）邀请农业部奶办，中国奶协、省市畜牧主管部门主要领导作报告
（二）国家奶山羊顶级专家作学术报告
（三）奶山羊高效生产技术，羊奶制品加工与营销经验交流
（四）国家公益性行业（农业）科研专项奶山羊课题组、陕西省奶山羊产业技术体系、山东省羊产业创新团队年度工作总结
（五）编辑出版论坛论文专辑
（六）参观青岛崂山奶山羊原种场和羊奶鲜奶吧
（七）举办小型奶山羊技术、产品、设备展示活动。展示内容包括良种及繁殖技术、国内知名羊奶粉企业、饲料及饲草加工设备、饲养机械及设备、机械挤奶设备、奶吧设备、动物保健品、疫病诊断及防治技术等
（八）研究奶山羊产业跨区合作事宜

参加人员
（一）国家公益性行业（农业）科研专项奶山羊课题组、山东省畜牧协会奶业分会、陕西省奶山羊产业技术体系、山东省现代农业产业技术体系羊创新团队等课题组及团队成员；
（二）奶山羊原种场，繁育场、生产场的负责人；
（三）羊奶制品加工企业负责人
（四）奶山羊重点市、县（市、区）、主管部门领导
（五）为奶山羊产业发展提供技术、产品、设备的相关企业
（六）主产区奶业协会（奶山羊协会）负责人

收费标准：参加论坛者每人收会费600 元，主要用于餐饮，会场租赁，资料印刷和租车等支出；
 

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