意大利主厨丹妮精心设计的温馨小班烹饪课,中文授课,每位学员体验下厨乐趣和认识意大利料理。丹妮具有丰富的烹饪经验,也会说一口流利的中文。
参与者将学会做迷迭香猪排Porkchop/墨鱼汁意大利米饭Squid Risotto,点心是玉米面包Cornbread。心动价格200元/位。
Menu:
1. Porkchop 煎嫩猪排佐柠檬汁和迷迭香
地中海风味的嫩猪排,简单又富有饱足感的猪排食谱。
2. Squid Risotto 墨鱼汁意大利米饭佐墨鱼
意大利米饭沾上墨鱼汁,使米饭吸收海鲜的美味。
3. Cornbread 玉米面包佐蜂蜜
美国感恩节及圣诞节的家常菜。作给你的家人吃,留给家人一个美妙的回忆。
【老师简介】
Daniela Ingrosso (丹妮)来自意大利小城莱切Leece-Salento,常年沐浴在地中海阳光的南部城市。像所有淳朴的意大利家庭一样,外婆掌管着一家人的饮食,也把这些充满家庭感觉的菜单与烹饪技巧教授给了丹妮。丹妮一直在Blog中更新家庭私房菜谱,在定居中国后,她开始传授意大利家庭料理。同时,她还是葡萄酒品酒会主持人。丹妮精通意大利文,英文及中文。已居住在上海5年。丹妮具有10年以上的烹饪经验,最近在浦东昌邑路31号(近即墨路)开设一家意大利餐厅Sale e Pepe。