西班牙美食Tapas【派对】

巴塞隆纳的夏天可以说是没有止境，那一年到头地中海式的太阳几乎全年无休。但这个夏季的尾巴却让我们着实难过，因为Mike要离开去外地念书。

海洋城市长大的我们，阳光沙滩加上艺术家如高第、米罗等的陶冶，让我们有着不同于一般西班牙人的气质。在热情中带有一点对于美的喜好与执着，希望可以看遍世界美景。

Tapas为发源自西班牙的一种小菜料理，字面上意思为〞覆盖〞，指的就是在面包上盖上一层馅料的小菜。演变至今，Tapas有很多不同型态的变形，在世界各地的酒馆内都可以轻易找到踪迹。这次Paco老师为我们带来六种Tapas，让您不愁招待朋友的下酒菜！

源自于秘鲁的色拉Ceniche，用腌渍的方法让鱼熟透，别有一番风味；西班牙香肠炒海贝的香辣滋味是酒吧客人的最爱；以白酒熬煮的浓缩虾酱配上煎干贝，鲜嫩的口感诱人；一层烤章鱼加上一层马铃薯，洒上红椒酱后更让人食指大动；蒜味鳕鱼球盐渍出葡萄牙的热情画面；最后的天使花枝圈据说就跟Paco本人一样，热情洋溢的世界观与开朗生活态度，最能代表Paco的口味。来派对吧！

当大家的料理一字排开，我们忽然拾遗起那些忘记的回忆：在树下举行的婚礼、对于未来的迷惘和那些暧昧不明的情愫。因为太接近而忘记这些，构成我们后来样子的重要风景。不断谈天诉说理想时，远方的地平线渐渐破晓，我们齐唱Knocking on Heaven’s Door。不管是怎样的未来，我们都会一路同行。