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如果你十分喜好泡菜，那么不用去棒子国，在内地，在四川，就有这样一家以泡菜为主题的专业性博物馆——中国泡菜博物馆，它也是我国目前唯一的一家该类型博物馆。
中国泡菜博物馆地处四川省眉山市中国泡菜城内，展馆展陈面积2000平米，由历史与文化、生产与加工、传承与创新、产品与品牌、品鉴与体验、展望未来等展区构成。
主题墙：三千年泡菜-中国人的味道
中国泡菜博物馆有一座长27米，高约5米的浮雕背景墙。内容为：四川的好山好水，有岷山雪宝顶，千年都江堰，沃野千里的成都平原；四川数千年沿袭至今的的蔬菜种植场景；古代川人腌制泡菜场景；四川民俗嫁娶、坝坝筵等，构成别具特色的“三千年泡菜，中国人味道”风情画卷。
立体展示：古人菹菜图泡菜发源地
博物馆内有由背景画面和实景造型构成的立体雕塑，展现古蜀先民制作泡菜的生活场景，画面上森林茂密，群鸥飞翔，一条河流蜿蜒流淌。河流两畔是碧绿菜畦，先民在收割蔬菜。立体雕塑由茅屋，院坝绿树合围而成，男人抱来古朴的泡菜坛，女人辛勤腌制泡菜，孩子在从泡菜坛中偷偷捞泡菜，整个场景古朴悠远充满生活气息。
这里还有被认为最早腌渍泡菜的菹神彭祖的雕塑；背景为东坡泡菜足迹图，与栩栩如生的东坡雕塑呼应，生动体现了东坡先生神韵。
实物展柜：追溯历史回味泡菜
博物馆内八大展柜中，有两个展示蔬菜种植与泡菜渊源。展柜中陈列着出土于成都金沙遗址，中国目前发现的农耕工具———耜实物，以及1954年西安半坡遗址出土的“芥菜或白菜类种籽”；1973年浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的葫芦皮、葫芦籽等远古蔬菜种子。
其余六个展柜陈列了自商周时期至康熙年间的泡菜制作工具等实物，结合大量文字、文献记录，生动再现了中国泡菜从种植到采摘，再到泡菜及其制作工艺，体现了中华民族的勤劳与创新精神。
多媒体技术展示：科技谋发展创新谱新篇
博物馆内运用了连屏投影、投影式电子翻书、电子触屏等先进多媒体技术[3]，载入各种生动活泼的泡菜信息画面，图文并茂地再现了名人与泡菜、饮食与泡菜的密切关联。
