第二届中国膳食纤维产业高峰论坛

由中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会和新营养联合主办，风信传媒承办的2014第二届中国膳食纤维产业高峰论坛（论坛官方网址：ssxw.xinyingyang.com），将于5月21日（5月20日报道），在北京京瑞温泉国际酒店（五星级）举办。论坛主办单位热忱邀请您及相关人员光临本次会议。

一、论坛时间：2014年5月21日（5月20日报到）

二、论坛地点：京瑞温泉国际酒店，北京。（地址：北京市朝阳区东三环南路17号，近潘家园古玩城、首都图书馆。）

三、论坛主题：本届论坛以“膳食纤维产业创新成长力”为主题，旨在联合呼吁政府把膳食纤维纳入营养标签中的基本营养素范围；联合实施膳食纤维科普工程，宣传群众，提高对膳食纤维的认知度。

四、论坛形式：

• 主题演讲：针对热点话题及政策方向邀请来自政府、行业商会及协会、中国食品产业优秀企业、产业资本投资机构、营销咨询机构等进行主题演讲。
• 圆桌论坛：围绕论坛主题展开深入的探讨和分析。
• 媒体访问：安排媒体与演讲嘉宾、与会企业进行专访。
• 互动交流：主办单位安排商务宴会为参会企业提供互动交流平台，寻找最佳合作伙伴。

五、论坛内容：

• 膳食纤维产业到底有多大

        ——膳食纤维的界定和发展现状

• 食品行业中的“新空气”

        ——膳食纤维在乳品、饮料等食品行业中的应用现状

• 该有的定要有

        ——膳食纤维标准的制定和检测

• 身正立命，攻坚拇指领域

        ——营养标签中膳食纤维的标注

• 资本、营销助力膳食纤维科普

六、论坛目的：

• 向与会企业介绍中国膳食纤维产业发展现状及政策导向
• 为膳食纤维企业提供解决标准及检测问题的参考办法
• 为膳食纤维企业与乳品、饮料及其他食品企业提供商业洽谈的机会
• 为与会企业提供资本与营销服务
• 推进膳食纤维科普进程

我国有13亿人口，除西部贫困地区外，约有10亿人应补充膳食纤维，按每人每天补充6克，则每年需要220万吨膳食纤维。如果考虑我国约有4000多万女性和1000多万老人长期受到便秘的困扰，另有3.6亿超重或肥胖人士、1.6亿高血压患者、1.7亿血脂异常者、9700多万糖尿病人，他们对膳食纤维的特殊需求，那么每年膳食纤维的需求量不下300万吨。而我国现在膳食纤维的年产量不足10万吨。因此，我国膳食纤维的潜在市场非常大，市场前景非常广阔，亟待开发。

开发膳食纤维市场，需要企业联合形成合力，从两个方面做起。一是企业联合呼吁政府把膳食纤维纳入营养标签中的基本营养素范围；二是联合实施膳食纤维科普工程，宣传群众，提高对膳食纤维的认知度。

2014第二届中国膳食纤维产业高峰论坛不仅仅包括以上两个方面的目的，还将对膳食纤维产业中存在的诸多疑问进行探讨并寻求解决办法，包括：膳食纤维标准的制定，不同类型的膳食纤维如何制定不同的行业标准？膳食纤维在检测方面的问题，膳食纤维的检测偏差大问题如何解决？提取的膳食纤维纯度如何测定？同时，本届论坛将会邀请乳品企业、饮料企业和其他食品企业等，共同探讨膳食纤维在食品行业中的应用现状。本届论坛希望能够呼吁膳食纤维标准制定者们从企业操作的实际出发，提高标准的精准性与可操作性，为行业发展提供便利。