2014食品微生物检测与控制年会

“2014食品微生物检测与控制年会”将于2014年10月16—17日在美丽的海滨城市 山东·青岛举办。

微生物引起的食源性疾病是头号食品安全问题。食品的微生物危害要控制在原材料的源头、加工、储运、销售等各个环节，而不仅仅是终产品的检验上。相继出台的食品安全国家标准，对食品的微生物限量以及检测方法等都有明确规定。

为使食品行业相关人员对食品检测技术和质量管理的新进展、新要求有更为全面的了解，对食品微生物的检测技术发展趋势、最新食品检测技术、食品微生物危害性、食品微生物检测相关标准制修订情况等进行深入的探讨交流，给国内食品行业微生物检测、食品安全管理部门、科研人员提供一次交流平台和学习提高的机会，提高食品安全事件应对能力，保障消费者生命健康。 食品伙伴网将于2014年10月16-17日在青岛召开“2014食品微生物检测与控制年会”。邀您共同关注国标检测标准、快检新技术应用、微生物生产控制与质量管理、菌种保藏等方面内容，共同促进食品产业健康发展。

会议内容：

1、微生物控制与食品安全  
食品微生物危害性分析  
微生物危害分析与关键控制点(HACCP体系)与风险评估  

2、国家强制性标准的最新进展  
食品微生物类相关法律法规  
强制性国家标准GB4789食品安全国家标准食品微生物学检验解读  

3、食品企业生产中的微生物控制  
企业微生物控制与实践  
微生物控制重点问题分析与解决方案  

4、微生物实验室管理体系  
食品微生物实验室设计、管理与仪器配置  
ISO17025在微生物实验室的应用

会议时间地点：
时间：2014年10月16—17
地点：山东·青岛