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首页 > 商务会议 > 服务行业会议 > 第四届餐饮业冷链峰会暨2015全国连锁零售业冷链论坛更新时间：2015-02-04 11:56:16

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第四届餐饮业冷链峰会暨2015全国连锁零售业冷链论坛已截止报名
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会议时间： 2015-03-26 08:00至 2015-03-27 18:00结束

会议地点：武汉锦江国际大酒店江汉区建设大道707号周边酒店预订

主办单位：

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会议通知

近年来，随着高端餐饮业态的不景气，以及大众餐饮之间竞争的加剧，使得餐饮行业更加注重通过上下游供应链的优化创新，通过企业内外部的共享协同，来降低运营成本，提高核心竞争力。此外，基于餐饮消费观念的改变和现代消费需求的提升，新的餐饮形式正在不断衍生和形成，而这些也对传统的餐饮供应链带来冲击和挑战。

与此同时，面临严峻复杂的连锁零售业竞争和发展形势，生鲜冷藏冷冻业务在零售企业的经营范围中所占比重日益增加，然而在低毛利、高损耗、难管理的大背景下，如何让这支带刺的玫瑰在赚取眼球的同时，真正让门店生机盎然、靓丽光鲜？冷链体系建设正成为线上线下零售企业制胜未来市场的关键。

因此，冷链委经研究决定将以“共享协同，成本约束下的供应链价值创新”为主题，于2015年3月26日在武汉召开“第四届餐饮业冷链峰会暨首届连锁零售冷链物流论坛”。邀请连锁餐饮、连锁零售、食材生产、第三方冷链物流等企业代表及政府协会领导、行业专家出席。围绕餐饮业、零售业诸多热点和难点话题进行深入探讨和现场交流。

会议主题：共享协同，成本约束下的供应链价值创新

会议内容：

1.餐饮、零售供应链现状及发展方向；	5.餐饮、零售中央厨房定位与功能转变；
2.无店面餐饮发展趋势及供应链变革；	6.餐饮、零售生鲜加工中心自建与外包讨论；
3.餐饮前端一体化与后端一体化探讨;	7.餐饮、零售 O2 特点与未来三年格局预测；
4.生鲜电商对传统零售的冲击与对抗；	8.便利店餐饮带来的冷链市场机遇和挑战；

组织机构：主办单位：中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、中国物流技术协会联合主办：武汉良中行供应链管理有限公司

往届参会企业（部分）：

会议嘉宾（最终出席嘉宾以会议现场为准）

苏颖

新世纪青年饮食有限公司

物流采购中心总监

曹晟

Compass

供应链经理

秦鹏

郑州千味央厨食品有限公司

总经理

沈伟波

麦当劳

供应链高级总监

龙伟

李先生餐饮物流

部长

宋方军

真功夫

农产品总经理

苟轶群

海底捞

采购物流中心副总经理

田立民

星界晖餐饮

原CEO

方琳

索迪斯餐饮集团

供应链物流总监

刘秀军

小尾羊

副总经理

刘同利

呷哺呷哺

物流总监

熊星明

山东荣庆物流供应链有限公司

执行总裁

朱长良

武汉良中行供应链管理有限公司

总经理

杨振宇

西贝餐饮

副总裁

张立仑

百胜餐饮

中国物流总监

林乐杰

夏晖物流有限公司

中国区副总裁

杨端祯

快乐蜂

物流总监

庄伟元

星巴克

亚太区供应链事业部副总裁

李红梅

全国物流标准化技术委员会

秘书长

崔忠付

中国物流与采购联合会

副会长

会议门票

参会费用：2500 元人民币/人（含资料费、场地费、餐饮费、专家费等，注：住宿与交通费用自理）

会议场地：锦江国际大酒店

介绍：武汉锦江国际大酒店位于武汉市中心建设大道金融一条街的黄金地段。依傍于30万平方米的秀美西北湖及其绿化广场，毗邻建设银行大厦、新世界国贸等高档写字楼及新世界百货。酒店拥有31层漂亮的弧线型建筑，从舒适的高级房到宽敞豪华的总统套房11种不同的房型，以满足宾客的不同需要。在客房内，优美的湖景及繁华的金融大道街景都可尽收眼帘。酒店所有的客房及设施按照时下客人的需要设计配备。全城最大的行政楼层将为宾客提供特色的贵宾服务，如单独办理入住手续、24小时贴身管家服务、精美的早餐、下午茶及鸡尾酒会、免费使用会议室等。

温馨提示
酒店与住宿: 为防止极端情况下活动延期或取消，建议“异地客户”与活动家客服确认参会信息后，再安排出行与住宿。
退款规则: 活动各项资源需提前采购，购票后不支持退款，可以换人参加。