会议时间：2020年3月14日~15日（延期举办）

为响应及配合国家关于目前新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，“西湖食品科技大会”将延期举办，延期时间另行通知。

会议地点：浙江杭州

会议规模：500+

组织机构

主办单位：食研汇协办单位：食品商务网、浙江食品添加剂和配料行业协会 、浙江食品工业协会支持单位：杭州市素食协会

合作媒体：美通社、壹素界、FOODAiLY每日食品、中食产经网、食品580

健康是促进人全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件。随着社会的发展，人民健康水平不断提升 ，但是同时，我国也面临着工业化、老龄化、生态环境、生活方式不断变化带来的新挑战。2016年发布的《健康中国2030规划纲要》中指出，需要制定实施国民营养计划，深入开展食物（农产品、食品）营养功能评价研究，发布适合不同人群特点的膳食指南，对重点区域、重点人群实施营养干预，逐步解决居民营养不足和过剩的并存问题，超重、肥胖人口增长速度明显放缓。2017年发布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》指出，需要加快发展婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能性食品。基于此，为了进一步推动食品健康产业的发展，共同促进健康食品领域技术创新与产业化交流合作，食品商务网计划于明年3月14~15日组织“西湖食品科技大会”。会议主题围绕健康产品创新以及食品的政策法规，领域涉及天然配料、植物基、老年食品、保健食品以及创新的加工技术等。我们邀请食品各个领域的专家，包括政府机构人员、高校的资深教授、企业技术研发骨干等等，为大家解读食品行业的政策法规，分享食品行业最新的研究进展，共同为“健康中国”努力！

大会主题—“食品创新，科技引领”

本次大会由1个主论坛、3个分论以及新品发布版块组成。主论坛聚焦政策前瞻与趋势引领，3个分论坛分别聚焦“植物基”、“黑科技”、“新老龄”，探讨“植物基”流行趋势及关键技术难点，关注食品热门问题的创新应对策略，分享老龄健康面临的实际挑战及解决方案。

参会对象食品原料供应商、优质生产企业/OEM/ODM工厂、创新品牌商/零售商、品牌餐饮/素食餐厅、社交电商/直播电商/MCN、医院、科研院所及行业协会、食品第三方咨询与检测机构、食品仪器、设备供应商

同期活动

1、新品、新技术发布活动

2、未来食品创新展览

会议亮点

1、4大专题，35+热点议题，共话行业前沿动态，创新技术

2、汇集原料、工厂、品牌、餐饮、社交电商等多种嘉宾观众资源，发现新商机

3、未来食品创新展览，现场体验新、奇、特、优的创意世界

4、新品新技术发布，直击行业热门问题与解决方案

5、获悉国内外行业政策法规

6、探索创造符合消费者需求的产品的策略