2018中国连锁餐饮峰会已截止报名
推荐参加：FFC 2025 功能性食品大会

会议时间： 2018-04-08 08:00至 2018-04-10 18:00结束

会议地点：北京北京万达嘉华酒店北京石景山区石景山路甲18号1号楼周边酒店预订

会议规模：1000人

主办单位：中国连锁经营协会亿欧

行业热销热门关注看了又看换一换

会议介绍
大会内容主办方介绍

2018中国连锁餐饮峰会宣传图

中国连锁经营协会（CCFA）定于2018年4月8-10日在北京召开“新消费论坛——2018中国连锁餐饮峰会”。会议主题为“促行业升级品未来之味”。本届会议汇聚行业内外各路精英、专家和大佬，共同探讨餐饮行业发展大计。包括：著名管理学者陈春花教授的私房课分享；全聚德、西贝、嘉和一品、海底捞、呷哺呷哺、眉州东坡、喜家德、巴奴、九毛九等国内优秀餐饮品牌的经验分享；麦当劳、快乐蜂等国际知名快餐企业高管的亲临授课。特邀请盒马鲜生、美团点评、零点有数等零售、咨询界的大咖解读行业；围绕信息化管理、外卖、供应链优化、新锐餐饮等热点主题开设的六大平行论坛；针对中小餐饮企业设置的夜话答疑专场，内容丰富、亮点不断、不容错过。

活动时间

2018/04/08 - 04/10
（星期日 - 星期二）

活动地点

北京·万达嘉华酒店

活动规模

1000人规模

中国连锁经营协会

中国连锁经营协会于1997年在民政部注册成立，是连锁经营领域唯一的全国性行业组织，目前，拥有企业会员1000余家，连锁店铺超过30万个，包括本土和跨国零售商、特许加盟企业、供应商等。其中零售会员企业2013年销售额达到2.5万亿元人民币，占社会消费品零售额的11%。协会本着“引导行业、服务会员、回报社会、提升自我”的理念，参与政策制定与协调，维护行业和会员利益,为会员提供系列化专业培训和行业发展信息与数据，搭建业内交流与合作平台，致力于推进连锁经营事业与发展。他们还创办了全英文零售资讯网站，提供国内最新零售特许信息，同时集英文报告下载、活动数据查询等功能于一身，旨在为业内英语语言人士提供最新国内零售特许消息和相关政策数据，致力成为传递中国零售和特许信息的最佳英文平台。更有超市食品安全网，是目前国内唯一一个针对超市中的食品安全工作开办的非赢利性网站，网站内容以零售企业中高层管理人员关注的内容为主，消费者关注的内容为辅，及时提供行业内的动态和政策信息，为业内人士进行交流提供一个良好的平台。他们的中国特许展网站与中国特许加盟展览会为特许加盟品牌一同打造线上、线下齐动地招商、推广平台，是创业者了解特许品牌信息、掌握品牌动态、约见特许总部的最佳渠道。他们的连锁展网站是海内外的零售商、IT技术供应商、商用设备供应商、商品供应商、地产商、品牌商等各类展商了解最新展会信息、展商动态，产品展示等又一交流、推广平台。

亿欧

亿欧是一家致力于推动新科技、新理念、新政策引入实体经济的产业创新服务平台。亿欧旗下有产品：产业创新信息服务平台“亿欧网”、产业创新研究院“亿欧智库”、产业创新人物短视频项目“视也”、产业升级一站式企业服务精选平台“企服盒子”、产业创新升级外脑平台“天窗”、产业创新活动平台“亿欧会议”，产业创新成长平台“亿欧产业创新学院”。自2014年2月9日开始运营后，迅速成为互联网创业者和产业创新者的首选学习平台，是上百家知名企业的首选商业合作伙伴；先后获得盈动资本、高榕资本、盛景网联领投的四轮融资。亿欧不仅是一个线上的服务平台，同时具备线下的活动能力，其中亿欧活动是服务于产业、为企业雇主、行业第三方机构、合作伙伴客户提供行业服务、资讯交流机会的品牌业务。迄今为止亿欧在北京、杭州、广州、上海、南京、深圳、厦门、成都、福州等地先后举办了近百场线下分享、交流活动。亿欧公司旗下的三大品牌峰会：新商业峰会、产业创新峰会（GIIS）和亿欧创新者年会定期在北京、上海、深圳等地举办，在行业内具有重要影响力并受到广泛关注。

会议日程（最终日程以会议现场为准）

Day1

4月8日（周日）

活动时间

演讲主题

嘉宾

09:00-22:00

全天与会代表签到

15:00-20:30

CCFA餐饮连锁委员会工作会议

（闭门活动，特邀参加）

议程：

1. 第五届餐饮委员会增补及主任委员换届改选；

2. 年度工作总结及计划；

3. 热点话题讨论；

4. 眉州东坡 CCFA餐饮委员会餐叙活动

Day2

4月9日（周一）

活动时间	演讲主题	嘉宾
09:00-11:00	陈春花私房课：餐饮企业组织力建设（万达影院IMAX厅仅300席）
09:00-11:00	中小餐饮企业赋能行动专业培训、加盟体系构架、招商加盟推广同期发布：《连锁餐饮加盟管理现状调查报告》
11:00-13:30	石景山万达广场指定餐厅自由店访+用餐
13:30-15:30	平行论坛一：EAT ECH 餐饮技术专场平行论坛二：连锁餐饮巨头的外卖变革之路联合主办：勺子课堂演讲嘉宾来自：西贝、德克士、真功夫、乡村基平行论坛三：七星联盟星研会——餐饮业的高质量发展联合主办：艺康主持人：《第一财经日报》综合新闻中心主任应民吾主题演讲+圆桌对话同期发布：《连锁餐饮企业虫害风险管理标准》
13:30-15:45	茶歇&参观展位参观EAT TECH体验区
15:45-18:00	平行论坛四：高效供应链为餐饮企业保驾护航联合主办：美味金文主题：中国式SYSCO 功夫鲜食汇 CEO 叶尚华主题：餐饮食材一体化供应链服务--让餐饮更简单蜀海供应链总经理龚力主题：餐饮产品力打造美味金文总裁童卿对话：餐饮企业供应链的优化升级主持人：美味金文总裁童卿嘉宾：蜀海供应链总经理龚力功夫鲜食汇 CEO 叶尚华鲜易彩供应链总经理赖兆国美菜网总裁助理戴武俊优菜科技总经理周游温氏佳味总经理吴焕平行论坛五：新餐饮新消费联合主办：餐饮O2O 新媒体主持人：餐饮O2O 罗华山 3年300家的胡桃里如何炼成唐正纯，合纵文化总裁一道菜如何卖出百万业绩拿到顶级风投徐松，松哥油焖大虾创始人一碗麻辣烫撬开大市场郭亮，福客麻辣烫创始人将潮汕牛肉火锅带向全国的秘诀庄旭东，八合里创始人年排队500万桌的蛙来哒是如何做到的罗清，蛙来哒创始人自由洽谈会：全国连锁购物中心招商交流平行论坛六：汇聚全球餐饮经验，助力中国客户成长——麦德龙为餐饮创业者打CALL 联合主办：麦德龙中国本场讲力邀餐饮行业神秘大咖现身说法
18:00-19:00	酒店自助晚餐
19:00-21:00	夜话：专家深度答疑（限300人）	赵崔华麦当劳副总裁施永宏海底捞联合创始人

Day3

4月10日（周二）

活动时间	演讲主题	嘉宾
09:00-09:05	CCFA致辞：促行业升级品未来之味
09:05-09:10	大会联席主席启动会议	刘京京嘉和一品董事长贾国龙西贝莜面村董事长邢颖全聚德董事长
09:10-09:25	联席主席演讲：过去未去未来已来	刘京京嘉和一品董事长
09:45-10:15	中国餐饮各市场旺店大解析	郎禄媛船井统括人
10:15-10:30	冷链管理助力食品新鲜	周治平，松下冷链总经理助理
10:30-10:50	新世代美食：视觉与味觉的交响	袁岳零点有数董事长
10:50-11:05	用互联网营销玩转新餐饮	曾昭志科脉软件创始人
11:05-11:25	从区域到全球造就国际餐饮品牌—揭秘餐饮巨头快乐蜂集团经营之道	张淑华快乐蜂总裁
11:25-11:45	餐饮市场与食客行为报告分享	崔鸿伟联合利华饮食策划连锁客户总监
11:45-12:00	颁奖：CCFA金牡丹奖
12:00-13:30	酒店自助午餐
13:30-13:50	共同打造新消费生态圈	张川美团点评高级副总裁
13:50-14:10	品牌升级决胜未来	樊娟胜加品牌咨询创始人
14:10-14:30	如何玩转新餐饮	侯毅盒马鲜生创始人兼CEO
14:30-14:45	餐饮进化的十字路口	秦朝餐饮老板内参创始人
14:45-15:05	小火锅背后的大智慧	贺光启呷哺呷哺董事长
15:05-15:45	对话连锁餐饮的再升级	主持嘉宾：宋宣，勺子课堂创始人李盟黄记煌行政总裁赵晗云海肴董事长李红乡村基董事长
15:45-16:20	茶歇&参观展位
16:20-16:50	海底捞的变与不变	施永宏海底捞联合创始人
16:50-17:10	助力中国餐饮行业升级麦德龙一直在努力	席龙麦德龙总裁
17:10-18:00	对话餐饮大佬针锋相对主持嘉宾：王洪涛，中国连锁经营协会副秘书长	管毅宏九毛九董事长高德福喜家德创始人贾国龙西贝莜面村董事长王刚眉州东坡创始人杜中兵巴奴创始人