2019食品科技创新论坛（上海）
时间：2019-03-16 08:00 至 2019-03-17 18:00
地点：上海
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2019食品科技创新论坛（上海） 已截止报名
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会议通知
会议内容 主办方介绍
2019食品科技创新论坛（上海）宣传图
科学创新，就技术、科研力量而言，我国有二百多所高校开辟了有关食品科学学科，覆盖整个食品行业，高校在教书育人的同时，还进行广泛深入的科学技术研究，有基础科学、应用科学，从国家层面也给与了强大的支持，在我国高校储备了很多的科技成果，这些成果非常有必要转化为生产实际，让科技成果造福社会。不仅是高校，我国还有众多的科研院所也承担着科学研究、技术转让的责任，也有很多很好的研究成果。科技创新也渗透到企业之中，很多大中企业也有自己的研发团队，众多的科技成果都需要进行推广。
技术落地，只有将科技成果与企业的生产实践相结合才能产生实实在在的创新产品。一边是行业技术专家，掌握着成熟的技术成果，一边是一线企业生产者，期待用新技术为产品升级换代……
吉林省绿色食品工程研究院，作为吉林省功能食品协会的依托单位，肩负促进吉林省健康食品产业发展和食品产业技术发展的责任，我们可以为吉林省农产品与食品加工企业、功能性食品生产企业搭建一个可以充分交流的平台，营造尽可能多的机会，可以让食品各行业的专家，将他们的知识、技术传授给大家，为科研与生产搭建一个充分交流的平台。
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《食品工业科技》杂志社
《食品工业科技》杂志创刊于1979年,国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京一轻研究院主办，综合性科技期刊，全国中文核心期刊,轻工行业优秀期刊, 中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊），《中国期刊网》、《万方数据库》全文收录期刊，中文核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，RCCSE中国权威学术期刊，中国知识资源总库，中国科技期刊精品数据库收录，美国《化学文摘》收录期刊，在中国食品行业具有权威性,代表着中国食品工业发展水平。《食品工业科技》既是反映当前国内外食品工业技术水平的窗口，又是新技术应用推广的桥梁，面向科研、生产，满足各层次需求。
食品伙伴网
食品伙伴网创建于2001年，是烟台富美特食品科技有限公司旗下网站。网站建设的宗旨是“关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展”。经过十余年的发展，已经成为国内食品行业最大的门户网站。 目前网站世界排名13000多位，网站每天访问人数在15万-20万人，独立IP15万以上，页面浏览量在100万以上。食品伙伴网与食品行业相关媒体、监管部门、企业、第三方服务机构等建立了密切联系，在信息交流、技术交流、课题合作等方面建立了长期的伙伴关系。网站先后与检验检疫研究院、深圳出入境检验检疫局、山东出入境检验检疫局等单位建立了信息交流合作，并参与了国家十五、十一五重大科技专项“食品安全示范区”、烟台“食品安全舆情监控系统的设计与研发”等课题研究工作。 为了促进食品行业技术人员之间的交流，伙伴网从2003年开始将网络社区作为发展的重点，创建了国内最大的食品交流社区－食品论坛。目前食品论坛注册会员已经83万多人，讨论帖子760多万。食品论坛拥有国内最强的斑竹队伍，目前在任的一百多位斑竹，全部是从事食品行业工作的朋友。食品论坛定期举办食品技术讲座，邀请食品行业的专家学者主持，交流探讨食品生产技术、质量管理、检验检测技术等专业问题。在这个虚拟的社区中，大家为了一个共同的目标走到了一起，每个人的都是老师，每个人都是学生，每个人都有付出，每个人都有收获。 食品伙伴网，网聚食品人，我们期待着每一位食品行业朋友的加入，互相交流，共同提高。食品伙伴网将与食品行业同在，食品安全同在，与网络大潮共舞。食品伙伴网将与社会各界精诚合作，搭建食品行业最好的平台，以推动食品行业的健康发展。
会议日程
（最终日程以会议现场为准）
演讲嘉宾及演讲内容
GB2760主要起草人
题目：食品添加剂管理与国标GB2760制修订情况；
食品标签主要起草人
题目：食品标签修订进展及解读
丁钢强 教授
中国疾病预防控制中心营养与健康所 所长
中国食品科学技术学会副理事长
中国营养学会 副理事长
题目：基于不同人群营养需求的食品研发新思路与建议
李东 博士
北京营养源研究所 所长
北京食品学会 理事长
题目：关注营养，追求健康——食品产品创新中的技术支撑
陈卫 教授
江南大学 副校长
中国食品科学技术学会益生菌分会 理事长
题目：最新益生菌研究进展及产业化应用
何国庆 教授
浙江大学
亚洲乳酸菌学会联盟副主席
题目：益生菌功能开发及其产业化应用
张和平 教授
内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室 主任
农业部乳制品加工重点实验室 主任
题目：益生菌通过调整肠道菌群而实现的健康功能
赵谋明 教授
华南理工大学食品学院 副院长
题目：功能肽制备关键技术与保健食品开发
单杨 教授
湖南省农业科学院 副院长
科技部柑橘加工产业技术创新战略联盟 理事长
题目：柑橘绿色加工与综合利用关键技术研究及产业化
廖小军 教授
中国农业大学食品学院 副院长
中国食品科学技术学会非热加工分会 理事长
题目：非热加工最新研究进展与应用
张宇昊 教授
西南大学食品科学学院 副院长
题目：胶原蛋白的最新研究进展与产业发展
朱建国 博士
微康益生菌研究院 首席科学家兼研发总监
题目：益生菌驱动健康食品产业创新发展
薛长湖 教授
中国海洋大学食品学院 院长
中国水产学会水产品加工与综合利用分会 主任
题目：海洋营养与保健食品功效成分的研究与产品创新
白卫东 教授
仲恺农业工程学院研究生处 处长
广东食品学会 副理事长
题目：功能性色素在饮料中的应用与创新
刘建书 教授
西北大学生命科学与健康研究院 副院长
陕西功能食品技术研究开发中心 主任
题目：降脂类功能食品的研究开发与产业化推广
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会议嘉宾
参会指南
会议门票
会议费：2800元/人，
2018年12月31日前缴费：2200元/人；
2019年春节前缴费：2400元/人；
同一单位3人或以上参会：2000元/人；
现场缴费：2800元/人
会议费包括：会议服务费、会场、资料、会议午餐、招待晚宴（不含住宿）。
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温馨提示
酒店与住宿:
为防止极端情况下活动延期或取消，建议“异地客户”与活动家客服确认参会信息后，再安排出行与住宿。
退款规则:
活动各项资源需提前采购，购票后不支持退款，可以换人参加。
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