发酵培养基选材与优化技术研讨会已截止报名
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会议时间： 2015-07-03 08:00至 2015-07-05 18:00结束

会议地点：苏州详细地址会前通知周边酒店预订

主办单位：国家食品行业生产力促进中心

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会议通知

发酵培养基的优化在微生物产业化生产中举足轻重，是从实验室到工业生产的必要环节。能否设计出一个好的发酵培养基，是一个发酵产品工业化成功中非常重要的一步。而随着生物技术的快速发展，工业规模的细胞培养技术已经被业界广泛地使用和关注，其中培养基的选择与优化技术对发酵产品的产量和质量有着极大的影响。

发酵培养基选材与优化技术研讨会

为了帮助企业找到最适合其生长及发酵的培养基，在原来的基础上提高发酵产物的产量，以期达到生产最大发酵产物的目的，共同探讨提高培养基的优化技术。解决实际工作中的问题，以期推动“发酵培养基”行业的健康发展。经研究，本中心于2015年7月3日-5日在苏州市举办“发酵培养基选材与优化技术研讨会”。届时将邀请有关部门领导、专家到会演讲，并进行专题学术（技术）交流研讨。

参会对象：各相关事业单位部门领导、行业协会、重点实验室科研人员，各大专院校、科研院所的专家、学者，生物发酵、生物制药及食品等行业企业的总经理、生产副总、技术总工，以及发酵工程领域生产、研究、分析、检测、及设备等企业总经理和研发技术人员。

会议时间、地点

会议时间：2015年7月3日-5日（3日全天报到）

会议地点：苏州市

主办方：国家食品行业生产力促进中心

介绍：食品行业生产力促进中心（以下简称中心）是2002年经科技部批准、2003年正式登记成立的行业性科技服务机构，是在国家事业单位管理局登记注册、由中编办核定职能编制的非盈利性独立事业法人单位，是目前我国食品行业唯一的全国性生产力促进中心，2008年通过了科技部评审被确定为国家级示范生产力促进中心。食品行业生产力促进中心是在国家事业单位管理局登记注册的非盈利性独立事业法人单位。作为我国食品行业唯一的全国性生产力促进中心，2008年被科技部确定为国家级示范生产力促进中心。中心隶属于中国食品工业（集团）公司。

会议日程（最终日程以会议现场为准）

时间	专家报告、研讨内容与主讲专家
7月4日（星期六）（上午）	1.国内外对培养基选材的政策规范 2.不同生物过程培养基选材的原则和方法 3.发酵培养基对发酵产品质量与安全影响
	主讲人	华理国家生化工程技术研究中心相关专家国家药典委委员中国科学院微生物研究所中科院过程工程研究所
7月4日（星期六）（下午）	培养基及其选择配制优化 1、常用培养基配方和比较 2、培养基的选择 3、培养基的配制原则 4、培养基成分配比的选择与优化 5、培养基性能检验与评价 6、一些培养基成分的前处理理论与方法（液化、糖化、脱色、脱毒、水解等等） 7、培养基成分检测指标和检测方法 8、灭菌前后培养基成分的质量控制 9、基础培养基优化的理论与方法 10、补料培养基优化的理论与方法 11、培养基原料的制造与质量控制
	主讲人	中国食品发酵工业研究院江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室浙江工业大学生物与环境工程学院
7月5日（星期日）（上午）	工业发酵培养基选择及其制备 1、工业发酵常用的碳源、氮源、无机盐和生长因子 2、工业发酵所需的前体物质、促进剂和抑制剂 3、工业发酵流加补料物质成分 4、工业发酵用消泡剂 5、淀粉水解糖、酵母膏有机氮源等大型培养基组分的生产制备工艺 6、工业发酵培养基制备及其工艺设备 7、工业发酵培养基制备的节能减排与环保新技术 8、发酵培养基超节能超高温连续灭菌新技术与新设备
	主讲人	中国科学院国家生化工程技术研究中心河北科技大学天津科技大学上海医药工业研究院相关专家
7月5日（星期日）（下午）	1.发酵培养基在相关行业中的应用 2.培养基在细胞大规模培养中的开发应用 3.细胞培养基的选择与质量判定
	主讲人	著名外资药企微生物实验室负责人、著名外资药企全球微生物委员会成员华中农业大学江南大学生物工程学院