各酒店餐饮企业及会员单位：

经海南省人民政府批准，由中国饭店协会、海南省商务厅、三亚市人民政府等单位主办，海南省酒店与餐饮行业协会承办的2016中国国际饭店业大会暨丝路美食节将于2016年11月27日-30日在海南三亚举办。大会期间将举办“首届中国新餐饮合作发展论坛暨中国饭店协会青年企业家委员会成立仪式”。受中国饭店协会委托，海南省酒店与餐饮行业协会负责海南区域的参会人员组织工作。现将有关事宜通知如下：

一、时间、地点

时间：2016年11月27日-29日（27日全天报到，28-29日会议论坛、三亚新餐饮考察）

地点：三亚湾红树林国际会展中心（海南省三亚市凤凰路155号）

二、大会主题

新餐饮、新媒体、新平台、新风口

三、组织架构

主办：中国饭店协会

承办：中国饭店协会青年企业家委员会（筹）

（一）中国饭店协会领导致辞（9:00-9:10）

（二）主题分享

分享主题：和府捞面创新之道（9:10-9:30）

餐饮创始人：和府捞面创始人李学林

分享主题：海南餐饮新模式创新之道（9:30-9:50）

餐饮创始人：海南拾味馆创始人龚季弘  

分享主题：新餐饮如何设计商业模式（9:50-10:10）

餐饮资本：网聚资本合伙人张卫

分享主题：新餐饮如何玩转资本运营（10:10-10:30）

餐饮资本：申万宏源证券许弘淋博士

分享主题：新媒体眼中的餐饮（10:30-10:50）

餐饮新媒体：职业餐饮网联合创始人乔为

（三）跨界对话（10:50-11:30）

    大会组委会特别邀请餐饮业创新企业代表、餐饮业创业代表、餐饮金融资本、餐饮新媒体创始人、餐饮业二代、餐饮咨询服务商创始人等，大家就餐饮跨界、文创餐饮、资本、异业合作、创新创业等进行对话交流；

（四）中国饭店协会青年企业家委员会成立仪式。

中国饭店协会将广泛邀请全国范围内优秀的餐二代青年企业家、饭店餐饮行业创业青年企业家，金融资本、新媒体、O2O、饭店餐饮产业链等青年企业家，一起搭建青年企业家委员会合作交流学习平台，为青年企业家的发展提供更加广阔的服务平台。

（五）权威荣誉：发布2016中国新餐饮十佳品牌、2016中国新餐饮领军企业、2016中国杰出青年企业家、2016中国新餐饮十大先锋人物荣誉称号。

（六）中国好餐饮案例集：中国饭店协会餐饮双创工作小组全国范围内邀请和筛选优秀的餐饮好项目，创新创业餐饮优秀案例，好餐饮好模式等，入编到《2016中国好餐饮案例集》图书，向行业内推介。

（七）餐饮旺店深度考察：

1、三亚益龙海景渔村

一句“甩干水分卖海鲜，诚朴益龙天下先”让益龙名声远播，家喻户晓，在三亚餐饮业界独树一帜，有口皆碑。是知名的海南菜、海南海鲜研发基地和三亚餐饮经营人气最旺餐厅，风景秀丽，环境舒适，总餐位达680个，以本地海鲜和海南特色美食为主打，兼做部分粤菜小炒。秉承物美价廉、薄利多销、童受无欺的经营理念，深受广大顾客青睐，创业近8载，向以注重品质、诚信经营著称。益龙注重学习，导入五常法管理，引进绩效考核，让企业更高效、更环保，更有竞争力。益龙敞开胸怀，对外开放，透明厨房，闭路电视让顾客实时查看各档口工作实况，厨师和海鲜池职工操作细节，了如指掌。吃海鲜、去益龙，该餐厅成为来到三亚休闲、度假必去的美食餐厅。

2、龙泉人椰子鸡汤三亚湾店

    是海南龙泉集团下属，面朝美丽的三亚湾，与凤凰岛隔海相望，一年四季春暖花开，属于一线海景餐厅，椰林、沙滩、蓝天、碧海相拥相伴，可近距离观海用餐。主要经营海南特色小吃、椰子鸡汤为特色产品。椰子和文昌鸡这两种最能体现海南特色的食材组合，在海南餐饮业界中一直占据着重要位置。而两种食材也被海南充满创新精神的龙泉人不断改良。她那清淡甜美的海南之味，令食客回味无穷。这家餐厅也成为了解海南饮食文化、品尝地道海南美食必去餐厅。

1、会务费用：获奖企业3600元/人，普通参会2900元/人。包含会议费、招待晚宴费、自助餐、资料费、市内交通费、外出参观考察费等。现场不接受报名和交款。报名截止时间为2016年11月21日。

2、住宿统一安排，费用自理。推荐酒店：三亚湾红树林度假酒店，550元/间晚（含单双早）。