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首页 > 商务会议 > 服务行业会议 > 2017中国餐饮企业家大会暨首届中国餐饮大数据峰会更新时间：2017-03-22T14:45:32

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2017中国餐饮企业家大会暨首届中国餐饮大数据峰会已截止报名
推荐参加：FFC 2025 功能性食品大会

会议时间： 2017-04-24 08:00至 2017-04-26 18:00结束

会议地点：上海上海小南国花园酒店杨浦区佳木斯路777号周边酒店预订

会议规模：300人

主办单位：中国烹饪协会

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会议通知
会议内容主办方介绍

2017中国餐饮企业家大会暨首届中国餐饮大数据峰会宣传图

各会员单位，餐饮企业家及相关企业：

2017年我们迎来一个加速变革的时代，新客群引发餐饮品类叠变，新技术带来餐饮玩法迭代。这是一个“大数据”的时代，大数据应用显现出巨大的经济价值。

新技术，新思维，传统餐企经受着激烈冲击。

大数据，新视野，如何凿出餐饮破局新出路？

中国烹饪协会定于2017年4月下旬在上海召开“2017中国餐饮企业家大会暨首届中国餐饮大数据峰会”，共话大数据时代餐饮业的机会与挑战。同期将正式成立中国餐饮青年创业家联盟。

中国烹饪协会

中国烹饪协会（英文名称China Cuisine Association,缩写CCA，简称中国烹协），是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。

会议日程（最终日程以会议现场为准）

日期	时间	活动内容	地点
4月24日星期一	14:00-20:00	代表报到	上海小南国花园酒店
4月25日星期二	2017中国烹饪协会企业家委员会大会
	09:00-09:10	致辞 ——中国烹饪协会姜俊贤会长
	09:10-09:20	发布2016年度中国正餐50强分析报告 —中国烹饪协会企业家委员会执行主席吴坚
	09:20-09:40	中国优秀餐饮企业家、优秀正餐品牌颁奖
	首届中国餐饮大数据峰会
	09:40-10:00	发布中国餐饮大数据2017年年度报告 —中国烹饪协会企业家委员会执行主席吴坚
	10:00-10:30	餐饮大数据时代已到来餐饮大数据发展趋势 —中国烹饪协会企业家委员会主席王慧敏
	10:30-10:45	大数据时代的餐企个性化营销 —微信餐饮事业部负责人张丹
	10:45-11:00	商圈分析：大数据选址助力餐企赢得先机 —辰智创始人/CEO、大数据应用专家葛建辉
	11:00-11:15	客群洞察：餐饮品牌力胜出之道 —鱼非鱼、嘻游记品牌创始人刘峰
	11:15-11:30	支付即会员内容即流量：餐饮大数据的高效利用 —支付宝餐饮事业部负责人
	11:30-11:45	数据模型：大数据在餐饮产品创新中的成功应用 —
	11:45-12:15	圆桌对话：大数据时代来临餐饮人的未来
	12:15-13:45	午餐
	首届餐饮青年创业论坛
	14:00-15:00	主题一餐饮新势力餐饮创新品类的打造——好色派沙拉肖国勋餐饮发展的反思与思考—— 赫畅或王亚军传统小吃的升级—— 西少爷袁泽陆
	15:00-15:30	主题二新势力辩论会传统品类消费升级还是创造新的细分品类
	15:30-16:00	主题三创新品牌秀创新品牌5分钟快秀大佬评委团点评
	15:30-16:00	主题四餐二代论坛传承与进化——（父子同台，畅谈他们的故事）
	16:00-16:30	青年创业者联盟成立仪式

会议嘉宾（最终出席嘉宾以会议现场为准）

申灵杰

洛阳餐饮旅游集团有限公司

董事长

王艳梅

山西太原江南餐饮集团有限公司

董事长

赵孝国

凯瑞集团

董事长

蔡健康

福建五洲佳豪酒店管理有限公司

总裁

秦勇

包头市日盛世濠渔港餐饮有限公司

总经理

王刚

眉州东坡

董事长

樊胜武

阿五美食

董事长

赵洪文

上海交大继教学院国际连锁联谊会

会长

葛建辉

上海辰智商务信息咨询有限公司

总裁

张丹

微信餐饮事业部

负责人

陈盛

支付宝口碑业务

总经理

吴坚

励德酒店投资管理顾问有限公司

董事长

王慧敏

小南国集团

董事长

参会指南
会议门票场馆介绍

普通参会：2000元，（含场租、资料、餐费、考察、租车等费用）,住宿费自理。（推荐上海小南国花园酒店 850元/间）

上海小南国花园酒店

交通指南：上海虹桥国际机场距酒店20.8公里上海浦东国际机场距酒店30.2公里上海火车站距酒店8.9公里上海西火车站距酒店12.8公里上海南站距酒店18.3公里虹桥火车站距酒店23.0公里市中心距酒店8.9公里

上海小南国花园酒店地处上海市杨浦区中心地带，酒店高达26层，客房总数166间（套）。拥有最先进的会务设施和专业的会议服务团队，是各种豪华婚宴、大型会议和名流聚会的理想之选。1200平方米的钻石宴会厅是上海最大最豪华的会议场地之一，层高7.4米，装饰精致华美的大型水晶吊灯，拥有900平方米的迎宾大堂及2间贵宾室。480平方米的红宝石宴会厅可根据需求自由划分为5间多功能会议厅。同时设有4间多功能会议室以满足各类会议的需求。600平方米的露天平台与黄兴公园美景自然相融，适合各类户外宴会活动。

温馨提示
酒店与住宿: 为防止极端情况下活动延期或取消，建议“异地客户”与活动家客服确认参会信息后，再安排出行与住宿。
退款规则: 活动各项资源需提前采购，购票后不支持退款，可以换人参加。