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首页>演讲嘉宾> 柳增善更新时间:2015-11-21

吉林大学人兽共患病研究所副所长柳增善照片
柳增善

柳增善,吉林大学人兽共患病研究所副所长。学科专业:预防兽医学-兽医公共卫生(动物性食品安全)。研究方向:食品安全-食物中毒菌快速检测;食品微生物酶的利用与开发;防弹生物钢性蛋白的研究。讲授课程:食品微生物学、食品生物技术、兽医公共卫生学。获奖情况:军队科技进步二等奖三项,三等奖5项,教材8部,是“十一五”规划教材(食品微生物学、食 品免疫学)参加人,主编专著2部,已发表论文40余篇。近三年发表论文17篇,主编专著2部,参编全国统编教材4部。目前承担国家自然基金项目1项,国家质量检验总局项目1项,近三年的科研经费30万元。主要从事食品微生物学,食品安全的教学和科研工作。

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