杜晓曦,国家食品药品监督管理总局药品评价中心主任,杜晓曦表示,做好食品安全风险交流,首先需要强化专业性,尊重科学,既要强调准确也要全面,承认科学的局限性和不确定性;其次也需要强化敏感性,坚持及时有效,将正确的信息以易于接受的方式和渠道传递出去,保持对各类风险信息的高度敏锐观察力,重点关注突发事件、媒体热点和国际动态早发现、早处理、引导引导,做到狠抓“打早打小”,避免“拖晚拖大”;第三,还要强化常态性,坚持预警“细水长流润物无声”,注重行业、企业、媒体、公众等各利益相关方参与,以坦诚、平等、开放、透明的胸怀逐步构建信息信誉,促进形成共识。