袁建康先生,出生于1963年12月,大专学历,中级经济师,公司创始人之一,2002年创立河源市瑞昌畜牧发展有限公司(东瑞食品集团股份有限公司之前身),现任东瑞食品集团股份有限公司董事长、总经理,任期至2019年11月25日。袁建康先生曾在广东省东莞食品进出口公司任职,现任河源市政协委员、中国畜牧业协会猪业分会理事会副会长、广东省养猪行业协会副会长、广东省菜篮子工程协会副会长、河源市农业产业化龙头企业协会会长,兼任东莞广利董事长、东晖投资执行董事、安夏投资董事长。袁建康先生曾荣获“全国畜牧行业优秀工作者”称号,其研究的瘦肉型猪新品系选育及配套技术获得“广东省科技进步二等奖”荣誉,是“一种高床发酵型养猪系统”发明专利的发明人。