.png){kind=small}
香港烘培教室推荐
林志辉 (辉 sir)，拥有二十年以上制饼经验，曾在半岛集团任职，其后在美丽华酒店饼房任总厨，更被邀请到中国分别为酒店及饼店开拓内地市场。2004年担任am730甜品专栏作者，「香港宽带」和「东亚卫视」甜品节目主持，现任「私房蛋糕」教室导师。
“C'est Bon”一词来自法文，解作「十分好」的意思，每当法国人品尝到一顿丰富的甜品，便会不其然说一声“C'est Bon”。可以说，“C'est Bon”一词，除了「十分好」以外，亦代表了对食品的赞赏。
而“Cake”一词则源自19世纪的英国，代表传统的水果蛋糕，其特性为耐存且“重量级” 之“甜品”。
將“C'est Bon”及“Cake”結合，“C'est Bon Cake”便正式产生了。“C'est Bon Cake”教授的并非一般甜品，而是可以媲美五星级酒店、色香味指数直逼大师级的创意甜品及蛋糕。导师们的丰富经验，加上对食物的要求，难怪能不断炮制令人叹为观止、创意非凡的蛋榚及美点。
透过导师们的专业指导，学员将会化身成为一个个甜品师传，利用各式各样的材料，加上导师的无穷创意，真正感到到做饼尝饼的乐趣。
